硫磺熏制不单针对枸杞！这8种食物亦然“重灾地”，挑选时一定要小心

在日常生存中，群众购买食物时最垂青的即是崭新、安全和健康。关联词，一些不良商家为了追求更高的利润，可能会选拔不说念德的妙技来“晋升”食物的外不雅，举例使用硫磺熏蒸。提到硫磺熏制，许多东说念主可能领先会思到之前引起平凡相干的枸杞问题，那些红彤彤、亮闪闪的枸杞背后荫藏着不为东说念主知的机密。但你可能不知说念的是，硫磺的负面影响远不啻于枸杞。今天要先容的这8种日常餐桌上常见的食物，亦然硫磺使用的“重灾地”。底下就让咱们所有琢磨这个话题，并学习如安在挑选时幸免这些罗网。

为什么会有商家使用硫磺熏食物？

领先咱们要了解，为什么有些商家偏好使用硫磺来熏制食物。浅易来说，硫磺熏蒸有几个后果：一是漂白，让食物心情更鲜亮，看起来更招引东说念主；二是防腐，不错蔓延食物的保存期限，减少亏本；三是杀虫，随机去除食物名义的害虫和细菌。关连词问题在于，过度使用硫磺会对东说念主体健康形成威迫，比如刺激呼吸说念、挫伤肝脏等。因此，国度对硫磺的使用有严格的规章，但仍有一些不良商家冒险违章操作。

硫磺熏蒸的8种食物“重灾地”

1.银耳。洁白如雪的银耳是许多东说念主心中的柔润圣品，但你知说念吗？有些过分清白的银耳可能是硫磺熏蒸的抵制。当然晒干的银耳心情偏黄，略带微黄才是平淡的表象。选购时，谨记闻一闻，若是有刺鼻的气息或过于洁白就要防范了。

2.干辣椒。干辣椒在厨房中非时时见，但市面上一些很是鲜红的干辣椒可能就过程了硫磺处分，使其心情显得不当然。平淡干辣椒的心情应为暗红或棕红色，名义带有当然的褶皱和黑点。际遇心情过于绮丽或光滑的干辣椒时，最佳幸免购买。

3.蜜饯。酸甜厚味的蜜饯承载了许多东说念主童年的缅思，但一些不良厂家为了让蜜饯看起来更诱东说念主、光芒更鲜亮也会使用硫磺熏蒸。挑选时防范不雅察其心情是否当然，若心情过于瑰丽或有异味则要警惕。

4.莲子。清甜厚味且养分丰富的莲子是煲汤的好材料，但市面上一些外在过于洁白无瑕的莲子很可能抗拒淡。平淡的莲子心情应为淡黄或米白色，并带有一些自然纹路和黑点。购买时要多作相比，弃取心情当然、气息清新的居品。

5.生姜。当作厨房中的万用调料，生姜有时也会有它的“伪装”。部分生姜看起来很是水灵且含水量高，可能是过程硫磺熏制的抵制。当然滋长的生姜名义会有土壤和皱纹，且心情不会很是均匀。购买时可用手搓一搓表皮，若是掉色严重或有很是气息就要属意了。

6.百合干。许多东说念主心爱的养生食材百合干具有清肺润燥的功效，但市集上一些心情过于洁白致使泛着荧光的百合干很可能是硫磺熏蒸的产物。平淡的百合干心情应该是淡黄或米白色，并略带极少透明感。选购时要仔细区分，以免买到“毒百合”。

7.菊花茶。夏季清冷饮品菊花茶能清热解毒，但你知说念么？一些看似金黄诱东说念主的菊花茶其实可能有问题。硫磺熏蒸过的菊花茶固然心情绮丽却失去了原有的幽香和口感。选购时应尽量弃取心情当然、气息幽香的菊花茶。

8.竹笋干。脆嫩厚味的竹笋干是许多东说念主宠爱的干货之一，但为了保捏其光芒和口感有些竹笋干也会使用硫磺熏蒸。平淡竹笋干的心情应为淡黄色或黄褐色，并带有当然纹理和黑点。看到过于洁白或心情很是绮丽的竹笋干时就要小心了。